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Kochen & Backen

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Royal Catering Elektro-Fritteuse - 16 Liter - 6.000 W - Ablasshahn - Kaltzone
Royal Catering Elektro-Fritteuse - 16 Liter - 6.000 W - Ablasshahn - Kaltzone

Mit der Elektro-Fritteuse RCEF-16EHB von Royal Catering sind Sie bestens aufgestellt. Die Behälterkapazität von 16 Litern und 6.000 Watt Leistung machen das Gerät ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen oder Foodtrucks. Royal Catering, der Onlinefachhändler für Gastronomiebedarf und Kochgeräte, steht auch bei Fritteusen für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie praktisches Design. Die Fritteuse ist mit einem 16-Liter-Behälter ausgestattet, der mit bis zu 12 Liter Öl gefüllt werden kann. So können Sie große Mengen an Pommes frites, Hähnchenflügeln, Zwiebelringen oder Gambas in einem Vorgang schnell und mühelos frittieren. Dank des einstellbaren Temperaturbereichs von 60 bis 200 °C kann nahezu jedes beliebige Lebensmittel – ob frisch oder tiefgefroren – knusprig und auf den Punkt zubereitet werden. Gut sichtbar positionierte Kontrollleuchten zeigen an, wann das Gerät aufheizt oder das Öl die optimale Temperatur besitzt. Ein Thermostat hält dabei konstant die gewünschte Temperatur und so den Energieverbrauch niedrig. Mit einer Leistung von 6.000 Watt erreicht das Öl in der Fritteuse äußerst schnell die benötigte Temperatur und kann auch große Mengen Lebensmittel innerhalb kurzer Zeit perfekt und gleichmäßig zubereiten. Die integrierte Kaltzone sorgt zusätzlich für ein schnelleres Aufheizen und außerdem dafür, dass herabsinkende Reste des Frittierguts nicht verbrennen. So bleibt das Öl länger frisch und die Speisen werden vor Acrylamid geschützt. Der Aufhänger für den Frittierkorb ist ein Standard, der auch bei diesem Modell dafür sorgt, dass Speisen problemlos abtropfen und bei Bedarf gekühlt werden können. Besonderen Wert wurde bei der Elektro-Fritteuse auf Sicherheit und die Vermeidung von Unfällen gelegt. So schaltet sich das Gerät automatisch ab, wenn sich das Heizelement nicht in der richtigen Position befindet. Die Thermosicherung sichert das Gerät zudem zuverlässig vor Überhitzung. Der Korb wurde mit Cool-Touch-Griff versehen, der vor Verbrennungen während des Frittierens schützt. Zudem sorgen vier Gummifüße sowohl für einen sicheren Stand als auch für kratzerfreie Oberflächen in Ihrer Küche. Die Elektro-Fritteuse ist aus Edelstahl hergestellt. Das hochwertige Material ist in hohem Maße resistent gegen Rost und damit sehr langlebig. Zudem eignet es sich aufgrund seiner hygienischen sowie geschmacksneutralen Eigenschaften sehr gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln. Die glatten Oberflächen lassen sich besonders leicht reinigen. Ein weiterer Pluspunkt ist der Abflusshahn, mit dem altes Öl schnell und gleichzeitig sparsam abgelassen werden kann. Zusätzlich sorgt die mitgelieferte Abdeckung vor Schmutz und Verunreinigungen außerhalb des Betriebs.

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Royal Catering Stabmixer - 500 W - mit Schneebesen
Royal Catering Stabmixer - 500 W - mit Schneebesen

Frische Sahne für eine Kuchentafel aufschlagen oder schnell noch eine köstliche Suppe zaubern – den Stabmixer mit Schneebesen RCSM-500-WP von Royal Catering können Sie vielseitig einsetzen, um das Catering bei der nächsten Veranstaltung oder das Büffet in Ihrem Hotel mit abwechslungsreichen Speisen zu erweitern. Der Griff des Stabmixers liegt während der Zubereitung angenehm in der Hand. Mit der im Griff integrierten Betriebstaste setzen Sie den 500 W starken Motor in Bewegung, der eine Drehgeschwindigkeit von 6000 bis 18 000 Umdrehungen / min erreicht. Dabei ist die Geschwindigkeit stufenlos einstellbar und kann der Konsistenz der Speisen angepasst werden. Ebenfalls direkt am Griff befinden sich eine Feststell- und eine Sicherheitstaste, die dort bequem bedient werden können. Mit der Feststelltaste wird die Geschwindigkeit des Handmixers gehalten, sodass Sie sich ganz auf das Verrühren ihrer Zutaten mit dem 250 mm langen Schneebesen konzentrieren können. So können Sie auch große Mengen über einen längeren Zeitraum mühelos bearbeiten. Die Sicherheitstaste verhindert ein ungewolltes Anschalten des Mixers. Mit dem 2,2 m langen Kabel haben Sie dabei immer die Bewegungsfreiheit, die Sie zum Herrichten Ihrer Speisen benötigen. Über einen Schraubverschluss lässt sich der Schneebesen einfach vom Stabmixer entfernen und kann durch Mixstäbe (ebenfalls bei Expondo erhältlich) ersetzt werden. Dabei gewährleistet der Verschluss maximale Stabilität und Sicherheit. Darüber hinaus lässt sich der Stab aus Edelstahl einfach unabhängig vom Gerät reinigen.

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